Restaurant le Moaï à Toulouse

Dans un lieu d’exception, à l’entrée du Jardin des Plantes et au cœur du Muséum d’Histoire Naturelle, Le Moaï est un restaurant au concept original de libre-service gastronomique.

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A l’occasion d’une visite au musée ou d’une promenade au jardin , difficile de résister à l’attrait de cette terrasse ombragée et du buffet créatif minutieusement élaboré avec des produits frais.

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Dans la continuité de Gérard Garrigues (à l’origine de la création du restaurant), Julien et Pauline Braillon ont repris les rênes de cet établissement atypique, dont l’architecture conçue par Jean-Paul Viguier lie habilement partie historique, partie moderne et jardin botanique.

Une mise à jour du site web était nécessaire, c’est désormais chose faite, grâce au travail de nos amis de Totem Numérique, en partenariat avec Isabelle Crama.

Quant aux photos d’illustration, elles sont (pour la plupart) signées Les Yeux Carrés.

Un grand merci à Pauline et Julien pour leur confiance et pour leur gentillesse.

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